Jenis teh

Jenis Teh

Di bawah ini kami memberikan penjelasan singkat tentang berbagai jenis teh utama. Kami juga mendiskusikan penggunaan tradisionalnya dan bagaimana penggunaannya saat ini.

Ingat teh putih, teh hijau, teh oolong, dan teh hitam semuanya berasal dari tanaman camellia sinensis yang sama dengan yang digunakan untuk menyiapkan serum anti penuaan. Cara penyajiannya sangat menentukan rasa dan manfaat kesehatannya.

Di bawah ini juga dibahas apakah Jiaogulan merupakan teh anti penuaan tradisional dari Tiongkok.

Teh putih

Teh putih dibuat dari tunas awal tanaman teh. Mereka adalah teh yang paling sedikit diolah dibandingkan semua jenis teh dari tanaman teh. Sebagai hasil dari proses oksidasi yang singkat ini, teh putih berkualitas baik sering kali mengandung jumlah anti-oksidan tertinggi di antara teh apa pun.

Secara tradisional di Cina, teh putih dianggap sebagai teh yang paling dingin. Oleh karena itu, obat ini diresepkan untuk semua jenis penyakit radang yang secara tradisional dikaitkan dengan panas.

Saat ini kita masih mengikuti tradisi ini dan teh putih serta sangat baik untuk kesehatan sangat membantu dalam kasus jerawat dan peradangan kulit lainnya.

Teh putih berkualitas baik akan terasa sedikit manis dan pahit tergantung jenisnya. Hindari jenis makanan olahan yang memiliki rasa pahit yang kuat dan manfaat kesehatan yang lebih sedikit.

Teh hijau

Teh hijau terbuat dari daun, bukan pucuk tanaman teh. Sekali lagi, ini tidak difermentasi sehingga mempertahankan tingkat anti-oksidan yang jauh lebih tinggi dan lebih banyak manfaat kesehatan.

Ada ratusan jenis teh hijau berkualitas tinggi yang diproduksi di Tiongkok. Beberapa di antaranya sangat langka dan teh hijau terbaik dibeli jauh sebelum teh tersebut dapat mencapai wilayah barat.

Teh hijau telah menerima banyak penelitian ilmiah yang menunjukkan bahwa teh hijau baik untuk segala hal mulai dari gula darah hingga kanker dan penyakit kardiovaskular.

Secara tradisional, teh hijau dianggap sedikit dingin dan digunakan sebagai teh anti penuaan secara umum. Ia juga dikenal dapat mengurangi kerontokan rambut dan hal ini telah dibuktikan oleh para ilmuwan Jepang.

Teh hijau bisa terasa apa saja mulai dari sedikit pahit hingga cukup manis dan harum tergantung jenisnya.

Jika Anda mencari manfaat rasa atau kesehatan dari teh, hindari teh celup yang diproses secara mendalam karena cenderung sangat pahit dan terbuat dari sisa teh bubuk berkualitas baik yang kurang sehat.

Teh oolong

Teh oolong adalah teh yang difermentasi sebagian yang terbuat dari daun tanaman teh. Fermentasi parsial berarti teh ini mengandung anti-oksidan yang sedikit lebih rendah dibandingkan teh hijau, namun secara tradisional dianggap lebih hangat dan lebih mudah dicerna.

Manfaat kesehatan utamanya dalam penggunaan modern adalah untuk menurunkan berat badan. Beberapa penelitian telah menunjukkan efektivitasnya untuk meningkatkan penurunan berat badan dan lebih disukai di Tiongkok untuk tujuan ini.

Sekali lagi, ada banyak variasi teh oolong. Tingkat fermentasi dapat bervariasi dari 8-85% yang mengubah rasa sepenuhnya. Banyak teh oolong yang terkenal memiliki rasa yang sangat ringan dan mirip dengan teh hijau. Lainnya difermentasi lebih lanjut dan dapat memiliki rasa kayu panggang yang kental.

Teh hitam

Ini adalah fermentasi daun dari tanaman teh. Ini adalah bentuk teh paling populer di barat dan sering dipadukan dengan susu. Teh ini memiliki kandungan anti-oksidan dan manfaat kesehatan yang lebih rendah dibandingkan jenis teh lainnya, namun dapat menjadi minuman yang nikmat.

Jiaogulan

Ini adalah teh herbal alami dari Cina bagian selatan. Hal ini pertama kali ditemukan ketika penelitian di Tiongkok mengungkapkan bahwa orang-orang yang tinggal di daerah yang rutin meminum jiaogulan hidup hingga berusia lebih dari 100 tahun.

Ini telah menjadi subjek dari banyak penelitian yang menunjukkan bahwa hal ini dapat bermanfaat bagi hampir semua organ utama. Hal ini menyebabkannya disebut ramuan adaptogenik yang mirip dengan ginseng, tetapi tanpa efek stimulasi yang tidak disukai banyak orang pada ginseng.

Jiaogulan berkualitas baik rasanya sedikit manis dan pahit.